Étape 1 Mettez dans le bol Les 4 oeufs 230gr de farine 180gr de sucre Mixez 20 secondes à vitesse 7 En aidant avec la spatule Beurrée le moule avec 20 grammes de de beurre Versez la préparation dans le moule beurré et fariné Et faites cuire 25 minutes à four moyen Thermostat 6, 180 degrés

Étape 2 Pour le sirop Mettez dans le bol 225 grammes de sucre semoule 500 grammes d'eau Reglez 10 minutes à 100 degrés vitesse 1 135 grammes de rhum Introduiez le rhum dans le bol et laissez encore tourner quelques secondes Demoulez le baba dans un plat creux et arrosez-le Aussitôt avec le sirop Notes: vous pouvez le servir avec différents garnitures : crème pâtissière, Crème fouettée, Crème chantilly, salade de fruits.