Éplucher et laver la pomme. La découper en petits cubes et la mettre dans une poêle avec une cuillère à soupe de sucre. Faire caraméliser et rajouter la cannelle. Réserver.

Éplucher la banane, la découper en cubes et la mettre dans une poele. Faire chauffer et rajouter une cuillère à soupe de rhum. Laisser évaporer le rhum et réserver.

Préchauffer le four à 180°C. Prendre le pot de yaourt comme mesure. Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et les 2 yaourts. Bien mélanger. Ajouter la farine, la levure et la vanille et bien mélanger.

Mettre 8 cuillères à soupe de pâte dans un récipient, ajouter le lait et le cacao et bien mélanger.

Verser de la pâte vanillée dans 3 empreintes et la moitié de la pate au cacao dans la 4ème. Mettre les pommes dans la 1ère empreinte, la banane dans la 2ème et des pépites au chocolat dans la 3ème. Recouvrir de pate vanillée les 3 premières empreintes et mélanger. Recouvrir la pate au cacao dans la 4ème, finir la pate au cacao et recpouvrir de pate vanillée. Marbrer à l'aide d'une baguette chinoise en faisant des 8. Enfourner pour une trentaine de minutes à 180°C (vérifier en fonction du four).