Ajouter la ricotta (ou, selon votre goût, ou ce que vous avez dans le réfrigérateur, le mascarpone, le fromage frais de chèvre ou de brebis, ou encore la crème fraîche ; mais avec la ricotta c'est à la fois délicieux et léger). Faire cuire encore 5 minutes, à 100 ° et à vitesse progressive de 1 à 6.
1 Note