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Velouté de chou rouge Recette créée le samedi 16 janvier 2021 à 18h07
35 minSimple4 pers.Eco.

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35 min
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1/4 chou(x) rouge(s)

1/4 chou(x) rouge(s)

1 carotte(s)

1 carotte(s)

1 courgette(s)

1 courgette(s)

3 ail

3 ail

1 bouillon de volaille

1 bouillon de volaille

1 c à café  gros sel

1 c à café gros sel

2c à soupe fromage frais

2c à soupe fromage frais

 poivre

poivre

380 gramme(s) d'eau

380 gramme(s) d'eau

3 étapes
1
Étape 1 Râper le 1/4 de chou rouge. Peler la carotte, les pommes de terre, la courgette. Les laver Les couper, les mettre dans le bol,rajouter le bouillon de volaille, l eau ,le sel et le poivre.
20 min      
110 °C      
3      
2
Étape 2 Ajouter le fromage frais
3 min      
110 °C      
2      
3
Étape 3 Renouveler l étape si vous trouvez votre velouté trop épais, vous pouvez également rajouter un peu d eau.
3 min      
110 °C      
2      
Bon appétit !
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