apéritifs

laurat_e456

i-Cook'in

Recette créée le samedi 16 janvier 2016 à 10h07

			€€€
5 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

3 Notes

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TEMPS ROBOT

27 min

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon

20 gramme(s) de huile d'olive

500 gramme(s) panais

2 c.à.s + curry

400 gramme(s) de bouillon de volaille

200 gramme(s) de Crème liquide

 Sel, poivre 

persil

6 étapes

Placer l'oignon dans le bol. Puis placer le panier inox dans le bol.

Accessoire(s) :

Retirer le panier inox. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir

Rissoler :

1 min

80 °C

Ajouter les panais coupés en morceaux. Saupoudrer de curry et faire revenir.

Rissoler :

1 min

80 °C

Ajouter le bouillon de volaille

25 min

100 °C

Ajouter la crème et mixer finement.

Verser dans des verrines pour l'apéritif. Personnellement, j'ai servi frais. Avant de servir, saupoudrer de curry et de persil.

Bon appétit !

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7 commentaires

isabellepoueymidou

mardi 22 février 2022 à 10h27

Délicieux

Super bon.

Sophie Magre

mardi 4 janvier 2022 à 21h37

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

C'est une tuerie!!! Ici servie chaud en apéritif.

Sophie Magre

mardi 4 janvier 2022 à 21h38

Conseillère Guy Demarle

L'association du panais et du curry est top!!

carben

mercredi 3 mars 2021 à 10h38

Délicieux

Excellente recette, le curry s'accorde très bien avec le panais.

sylvie2911

jeudi 12 décembre 2019 à 21h01

Bonne recette. J'ai mis du lait à la place de la crème pour alléger un peu... c'était très bon. On l'a mangé chaud...

Marie-PIERRE LE GOFF

mardi 7 mars 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Très bon ce velouté ! Merci

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À la une en ce moment

Name: Velouté de panais au curry
Cook time: 30 min
Total time: 5 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 oignon; 20 gramme(s) de huile d'olive; 500 gramme(s) panais; 2 c.à.s + curry; 400 gramme(s) de bouillon de volaille; 200 gramme(s) de Crème liquide; Sel, poivre; persil

Velouté de panais au curry

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