Recette pour 3 des 6 cakes hauts Étape 1 Pelez et coupez les carottes en petits dés d'un demi cm cube et faites les cuire dans une casserole avec les petits poids et une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites les dorer rapidement puis recouvrez d'eau, ajoutez le demi bouillon et faites cuire 15 minutes. Réservez.

Étape 2 Placez le moule 6 cakes hauts Ohra sur une plaque perforée et préchauffez votre four à 180°C. Dans un cul de poule, battez les œufs avec le fromage blanc, la moutarde, l'huile et la sauce Worcestershire. Incorporez la farine, la levure et le sel. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les cubes de jambon, les petits pois et carottes égouttées, incorporez les avec la spatule haute température. Faites cuire 40 minutes à 180°C Vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure dent. Patientez 5 minutes avant de démouler