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Velouté de carottes fenouil au lait de coco

Recette créée le lundi 22 février 2016 à 15h35

			€€€
10 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

32 min 10 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

1 c.à.s de huile d'olive

1 bulbe de fenouil

250 gramme(s) de Carottes

100 gramme(s) de lait de coco

300 gramme(s) d'eau

sel et poivre

1 cube de bouillon de légumes

5 étapes

Couper l'oignon en 4 et le placer dans le bol puis mixer.

Accessoire(s) :

10 s

Faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive.

2 min

100 °C

Emincer les carottes et le fenouil, les mettre dans le bol.

Rissoler :

10 min

60 °C

Rajouter eau, lait de coco, cube de bouillon de légumes. Saler et poivrer.

Accessoire(s) :

20 min

100 °C

Mixer afin d'obtenir un beau velouté. Rajouter de l'eau en fonction de la consistance désirée.

Accessoire(s) :

Bon appétit !

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Name: Velouté de carottes fenouil au lait de coco
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon(s); 1 c.à.s de huile d'olive; 1 bulbe de fenouil; 250 gramme(s) de Carottes; 100 gramme(s) de lait de coco; 300 gramme(s) d'eau; sel et poivre; 1 cube de bouillon de légumes

Velouté de carottes fenouil au lait de coco

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