Epluchez et coupez en 8 l'oignon. Placez les morceaux dans le bol.

Ajoutez l'huile d'olive pour faire revenir les oignons.

Coupez en 4 votre butternut, ôtez les graines de courges puis épluchez les morceaux de butternut. Coupez-les en petits morceaux et placez-les dans le bol (maximum 1200g de chair). Ajoutez l'eau (cela devrait correspondre au repère Maxi II).Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade râpée.

Ajoutez la brique de lait de coco dans le bol. Placez le petit panier inox à l'envers sur le couvecle et mixez votre soupe.

Lissez votre soupe avec le Turbo. Et voilà plus de 2 kg de soupe que vous pourrez conserver toute la semaine avec BE SAVE. Idéal pour 6 à 8 personnes