Préchauffer le four à 170 °C chaleur tournante. Fouetter les œufs avec le sucre pendant 2 à 3 minutes pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la pâte à tartiner et le nappage pistache, le skyr et le beurre fondu. Incorporer ensuite la farine, la poudre d’amandes, la levure et le sel, sans trop travailler la pâte. Terminer par 30 g de pistaches concassées. Verser dans ton moule Couronne Torsadée posé sur la plaque aluminium perforée. Faire cuire environ 30 à 35 minutes à 170 °C. Vérifier avec la pointe d’un couteau. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler.

✨ Pour le rendre encore plus gourmand J’ai fait un petit glaçage avec du sucre glace, du jus de citron et du nappage pistache à l’aide de la cuillère magique. Fais couler en fins filets sur la couronne refroidie et parsemer de pistaches hachés