Saveurs de nos régions

cathybeal

i-Cook'in

Recette créée le mardi 16 août 2016 à 12h02

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5 min	Simple	8 pers.	Moyen

PRÊT EN

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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

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Name: Tomatade maison
Total time: 5 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions
Ingredients: 165 gramme(s) tomates séchées à l'huile; 140 gramme(s) concentré de tomates; 45 gramme(s) de huile des tomates séchées; 20 gramme(s) d'eau; 1 gousse(s) d'ail; 1 pincée(s) de thym en grains; 1 pincée(s) d'origan sec; 2 pincée(s) de sel fin de Guérande; 1 pincée(s) de sucre en poudre; 15 gramme(s) de pignons de pin (facultatif)

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

165 gramme(s) tomates séchées à l'huile

140 gramme(s) concentré de tomates

45 gramme(s) de huile des tomates séchées

20 gramme(s) d'eau

1 gousse(s) d'ail

1 pincée(s) de thym en grains

1 pincée(s) d'origan sec

2 pincée(s) de sel fin de Guérande

1 pincée(s) de sucre en poudre

15 gramme(s) de pignons de pin (facultatif)

6 étapes

Mixer tous les ingrédients sauf les pignons 15 secondes - vitesse 10. (en plaçant le panier inox)

Accessoire(s) :

15 s

Ôter le panier inox, racler et faire descendre la masse vers les lames. Replacer le panier inox et mixer à nouveau 15 secondes - vitesse 7.

Accessoire(s) :

15 s

Recommencer l'opération. Ôter le panier inox, racler et faire descendre la masse vers les lames. Replacer le panier inox et mixer à nouveau 15 secondes - vitesse 7.

Accessoire(s) :

15 s

Recommencer l'opération. Ôter le panier inox, racler et faire descendre la masse vers les lames. Replacer le panier inox et mixer à nouveau 15 secondes - vitesse 7.

Accessoire(s) :

15 s

Ajouter des pignons et mélanger 15 secondes - vitesse 4. (panier inox)

Accessoire(s) :

15 s

Débarrasser dans un pot type confiture ou récipient BeSave et réserver au frais jusqu'à utilisation : moelleux tomato, cakes, canapés...

Bon appétit !