préparez votre café et le réserver pour la dernière étape car il le faut froid Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes environ 2 min en mélangeant toutes les 30 secs pour bien le faire fondre. Avec le pinceau tapissez les bords et le fond du moule Annapurna de chocolat. Laissez durcir le chocolat 5 min au frigo ou 15 à température ambiante puis tapissez une nouvelle couche. Conservez le reste du chocolat pour recouvrir la préparation à la fin.

Insérez le fouet et mélangez l'œuf et le sucre

Retirez le fouet. Mélangez en ajoutant le mascarpone par l’orifice du couvercle sur le couteaux en marche.

Coupez vos biscuits en 4 (2 par empreintes). Nappez les bord Avec la préparation mascarpone. Ajoutez 2 morceaux de biscuits imbibés de café puis recouvrir de crème. Recouvrir ensuite le tout de chocolat noir Pour fermer la coque de chocolat Placez au frais toute une nuit avant de démouler ou 2h au congélateur.