1) Dans une casserole, faites bouillir 25 cl de crème fleurette avec les bâtons de carambars.
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2) Une fois que les carambars sont bien fondus, versez le mélange sur les carreaux de chocolat installés dans un cul de poule et laissez fondre.
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3) Mélangez et ajoutez le Mascarpone en continuant de remuer.
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4) Dans un second cul de poule, montez au batteur électrique le restant de crème fleurette en chantilly, soit 25 cl. Incorporez la chantilly délicatement au mélange précédent.
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5) Avec votre Tornado, broyez en morceaux les biscuits et déposez-en une épaisseur au fond de la vérine avant de recouvrir de crème au caramel.
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