Préchauffer votre four à 180° et placer les Empreintes sur la plaque alu perforée. Dans un cul de poule mélanger au fouet les poudres. Ajouter délicatement les blancs d'oeufs à l'aide de la petite spatule afin d'obtenir une pâte homogène. Puis incorporer le beurre aux Eclats de chocolat et bien mélanger. Remplir les empreintes et enfourner pendant environ 20 minutes. Sortir les petits gâteaux du four et attendre 5 minutes avant de démouler sur une grille ronde. Faire fondre légèrement votre pâte à tartiner et garnir les petits gâteaux. Variantes : vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant la pâte à tartiner par du caramel au beurre salé, de la confiture, du praliné....