Mettre un sachet de levure de boulanger, ajouté l'eau et le lait et mettre a chauffer pour actionné la levure.

Ajouter l'huile, le sel et la farine

Laisser pousser la pâte dans un cul de poule pendant 2h . Dégazer, puis étalé la pâte au rouleau pour obtenir une épaisseur de environ 0,7-1cm. Détaillé en disque de 10cm. Puis cuire dans une poêle environ 1min de chaque côté. Déguster avec un bout de fromage, une tranche de jambon de parme et une petite feuille de salade. Ou Salé avec de la pâte a tartiner.