Délices de la mer

elise53190

i-Cook'in

Recette créée le samedi 21 avril 2018 à 11h15

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

FROID

5 min

CUISSON

25 min

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Name: Terrine de saumon et crevettes roses
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Délices de la mer
Ingredients: 70 gramme(s) de pain de mie en morceaux; 70 gramme(s) lait; 400 gramme(s) de saumon en cubes; 300 gramme(s) de de crevettes roses décortiquées; ciboulette ciselée; 3 Oeufs entiers; 30 gramme(s) de beurre fondu froid; 100 gramme(s) de crème fraîche épaisse; pain de mie essoré; sel, poivre.

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

70 gramme(s) de pain de mie en morceaux

70 gramme(s) lait

400 gramme(s) de saumon en cubes

300 gramme(s) de de crevettes roses décortiquées

ciboulette ciselée

3 Oeufs entiers

30 gramme(s) de beurre fondu froid

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

pain de mie essoré

sel, poivre.

5 étapes

Préchauffez votre four à 170°C (th.5/6). Placez le moule tablette sur la plaque perforée. Placez 1 crevette décortiquée dans le fond de chaque carré du moule.

Posez un récipient sur le couvercle du robot. Faites la tare. Pesez le pain de mie émietté ainsi que le lait. Réservez pour laisser imbiber.

Ajoutez le saumon en cubes, les crevettes roses décortiquées, la ciboulette. Mixez le tout.

2 min

Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajoutez les oeufs entiers, le beurre fondu froid, la crème fraîche épaisse, du sel du poivre et le pain de mie essoré. Mélangez le tout.

1 min 30 s

Répartissez la préparation dans le moule tablette. Lissez la surface à l'aide de la spatule. Faites cuire 25 min à 170°C (th.5/6). La terrine va légèrement colorer. Laissez reposer 5 min avant de démouler.

Bon appétit !