Dans le bol de votre robot (muni de la feuille) mélangez la farine, le sucre et le sel avant d'ajouter le beurre et les jaunes d'oeufs. Mélangez à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmez et laisser reposer au frais au moins une heure

Préchauffer le four à 180 degrès Etalez la pâte et découpez 30 disques de 6 cm (avec un découpoir ou un emporte pièce). Puis avec le reste découpez des petits coeurs à l'aide d'un emporte pièce. Garnir les tartelettes de confiture à la fraise (mais vous pouvez utiliser un autre parfum ou de la pâte à tartiner. Enfournez pendant 15 minutes. Bonne dégustation !