Écraser le fromage Madame Loïk à la fourchette, vous pouvez mettre un tout petit peu d'huile d'olive si vous souhaitez et/ou citron mais très peu sinon le fromage sera trop liquide ou nature tout simplement.
Garnir avec la poche à douille.
Ajoutez les légumes coupés en tranches, le basilic, les pignons de pin, fleur de sel et piment d’Espelette et les charcuteries.
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