Je suis très contente de l’avoir réussie du premier coup.
J’ai juste remplacé la crème pâtissière par un coulis de mangue maison et j’ai disposé des cubes de mangues et des fraises par dessus.

Bonjour. Et bien moi je viens de faire de le biscuit et il a bien levé au centre et s 'est déformé dans le moule. Je pense qu'une fois renversée elle devrait être bancale 😏.

Bonjour la communauté,

Chef, ne m'en veuillez pas mais j'ai préparé MA génoise avec Irca & comme pr ma pâtissière, tt préparé au thermi.
Pas de pâtissière (cause santé) mais recouverte de nos quetsches au naturel = une tuerie.

Merci de votre partage qui amène à nos aspirations.
Bien cordialement