Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez le beurre mou avec le sucre au fouet. Ajoutez la vanille et les œufs un par un. Incorporez la farine et la levure. Garnissez les empreintes avec la poche a douille. Epluchez les pommes et avec le découpe pommes faites des quartiers. Coupez-les en petits dés et les répartir sur la pâte. Faites cuire 20min. Pendant ce temps, faites fondre doucement dans une casserole les carambars dans la crème liquide, bien mélanger. Servez sur les moelleux.