Sabler les poudres avec le beurre, ajouter l'oeuf et mélanger. Placer le moule sur la plaque alu perforée et étaler la pâte à l'aide de la spatule coudée au fond du moule à tarte couronne. Bien aplatir la surface et les bords. Préchauffer le four à 200° et cuire 25mn à 200° démouler après complet refroidissement sur le plateau rond en bambou.

Mélanger les fromages, assaisonner et détendre à la cuiller magique, ajouter le basilic, Verser dans une poche à douille avec douille cannelée et réserver

Couper les carottes en rondelles, les courgettes en forme de fleur avec le découpoir 3cm, des tagliatelles de carotte ou courgette et former une spirale... couper les radis pour en faire de jolies fleurs, les tomates cerises (de diverses couleurs) en deux ...

Pocher joliment la mousse de fromage à la poche à douille cannelée sur tout le tour de la tarte en plusieurs rangées et déposer joliment les légumes dessus ... 𝓬'𝓮𝓼𝓽 𝓵𝓮 𝓶𝓸𝓶𝓮𝓷𝓽 𝓭𝓮 𝓵𝓪𝓲𝓼𝓼𝓮𝓻 𝓪𝓵𝓵𝓮𝓻 𝓿𝓸𝓽𝓻𝓮 𝓬𝓸̂𝓽𝓮́ 𝓬𝓻𝓮́𝓪𝓽𝓲𝓯 ;-) !!! Saler et poivrer légèrement les légumes, Arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et parsemer du mélange graines et oignons frits, vous pouvez aussi ajouter des suprêmes de citron & Il n'y a plus qu'à croquer 😋 ! Ma version Carole's Touch, d'après la recette orginale "Les Gondoles de Fran"