Préchauffez le four a 180° Etalez la pate brisée dans votre moule a tarte. Emincez le poireaux et faites les revenir a la poêle a feu doux pendant 8 minutes. Dans un saladier battez les œufs avec le soja cuisine puis ajoutez la moutarde , le sel et le poivre et mélangez. Répartissez les poireaux sur le fond de la tarte puis émiettez le thon. Ensuite versez la préparation dessus et enfournez 25 a 30 min a 180°

Étape 2