Tartes

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 31 juillet 2022 à 18h47

			€€€
20 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

30 min

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Pâte

IngredientsListe de courses

140 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de beurre pommade

50 gramme(s) de sucre glace

50 gramme(s) de poudre de noisettes

1 gramme(s) de sel

45 gramme(s) de jaune(s) d’œuf(s)

4 gramme(s) de levure chimique

4 étapes

Au batteur avec la feuille ou à la main, mélanger le beurre avec le sucre,la poudre de noisette et le sel. Ne pas trop travailler la pâte

Ajouter les jaunes d’œufs

Terminer par la levure et la farine tamisées

Filmer et mettre une heure au frais. L’idéal est de la préparer la veille.

Montage

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de prune(s)

5 spéculoos

3 étapes

dénoyauté de petites prunes avec le dénoyauteur a cerises.

Étaler la pâte, y déposer 4-5 spéculoos écrasé ensuite les prunes.

Cuire 30-35 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés

Bon appétit !

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Name: Tarte aux prunes
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Tartes
Ingredients: 140 gramme(s) de farine; 100 gramme(s) de beurre pommade; 50 gramme(s) de sucre glace; 50 gramme(s) de poudre de noisettes; 1 gramme(s) de sel; 45 gramme(s) de jaune(s) d’œuf(s); 4 gramme(s) de levure chimique; 500 gramme(s) de prune(s); 5 spéculoos

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