Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Pelez les pommes, en conserver deux pour le dessus de la tarte que vous disposerez en fines lamelles. Et à l’aide du tornado mixées les autres. Faites fondre le beurre. Mélangez l’œuf, le sucre vanillé, le sucre, la maïzena, le lait et le beurre. Incorporez les pommes mixées à ce mélange. Versez le mélange dans l’empreinte grands ronds. Bien tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de tarte .Disposez sur le dessus les lamelles de pommes. Enfournez pour 40 minutes environ. Dès la sortie du four, badigeonnez votre tarte à l’aide d’un pinceau, avec la gelée de coing fondue pour que votre tarte soit brillante. Laissez complètement refroidir avec de découper