Préchauffer le four à 180°C . Poser le moule tarte couronne sur une plaque alu perforée. Fouetter le beurre mou avec le sucre glace . Ajouter la poudre d’amandes et ajouter l’œuf et le rhum . Étaler la pâte feuilletée sur le moule . Disposer la crème puis couper les pêches en quarts (avec la peau ) et parsemer d amandes effilées. Avec une couteau à bout ROND tracer 4 traits au milieu afin de réaliser les triangles de pâtes à rabattre sur la tarte . Mettre a cuire 15/30 minutes . Laisser refroidir, et démouler en glissant le plat sous le moule . Pour le moule tarte cannelé il faut réaliser la recette + la moitié . Si vous n'avez pas encore de conseillère n'hésitez pas à me sélectionner lors de vos commandes en ligne. Je peux vous offrir un bon de réduction de 5€ sur votre première commande en ligne . J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .