Mettre le lait, la crème, la levure et le sucre dans le bol.
30 s
40 °C
2
2
Rajouter la farine, le beurre, le sel et les oeufs dans le bol.
Rissoler :
30 s
3
Pétrir 1,30 minute.
Petrissage :
1 min 30 s
4
Verser la pâte sur le , l'étaler régulièrement à l'aide d'une spatule. Recouvrir. Laisser lever 1 heure. Préchauffer le four à 200°C. Couper le Maroilles en tranches, le répartir sur la pâte levée. Verser la crème au-dessus. Poivrer. Cuire environ 20mn. Servir avec une salade verte.
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