Placez votre moule sur la plaque aluminium perforée. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Etalez la pâte brisée dans le moule. La pâte dépasse. Coupez les bûches de chèvre en deux dans le sens de la longueur. Coupez les ensuite en tronçons d' 1 cm. Répartissez le fromage tout autour du moule. Repliez la pâte sur le fromage. Faites dorer les oignons et les lardons dans une poêle. Versez-les ensuite dans le moule au milieu. Dans le bol micro ondes, fouettez les oeufs et la crème fraîche avec la cuillère magique. Versez cette préparation dans le moule. Parsemez ensuite de persil. Enfournez 30 minutes.

Étape 2