Mélangez dans un cul de poule Le beurre mou avec les 75 grammes de sucre , la pincée de sel, rajoutez l’œuf et la farine. Etalez à la main dans le moule à tarte couronne Pour bénéficier d'une réduction sur une première commande boutique utiliser le code / agnes68

Pour la crème travaillez 100 grammes de beurre mou avec 100 grammes de sucre, incorporez au fur et à mesure les œufs, les amandes et le chocolat fondu Etalez la crème sur la pâte, puis coupez les poires Répartissez les sur la tarte Faire cuite à 180° pendant 35 à 40 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.