Préchauffez le four à 180°C (th.6) Mélangez tous les ingrédients dans le bol du robot et étalez la pâte en rond de 20 cm de diamètre environ. L'épaisseur doit faire entre 0,5 mm et 1 cm. Enfournez pour 5 minutes.

Placez tous les ingrédients dans le bol et mélangez. Étalez ensuite cette préparation sur la génoise à l'amande cuite (vous pouvez utiliser une poche à douille). Enfournez de nouveau 10-15 minutes.

Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer les amandes à feu moyen puis ajoutez le sirop d'agave et laissez épaissir quelques minutes en remuant bien. La cuisson est finie quand le sirop commence à accrocher. Versez cette préparation sur la tarte et laissez refroidir avant de déguster.