Étape 1 Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Faire cuire les carottes et les broyer. Mélanger les 3 càs de crème fraîche, les 4 oeufs, sel, poivre, persil. Verser le mélange sur la pâte feuilletée. Cuire 35 min à 180°. Déguster froid ou chaud avec une salade. Bon appétit!