Coupez les oignons en 4 et les olives en 2. Dénoyautez les olives.
Mettez-les dans le bol et ajoutez les câpres.
Disposez le panier inox dans le bol et programmez 5 secondes - vitesse 6.
Accessoire(s) :
5 s
6
2
Détaillez les pavés de boeuf en petits dés.
Retirez le bol et ajoutez les dés de boeuf dans le bol. Programmez 15 secondes - vitesse 4.
15 s
4
3
Récupérez la chair des avocats, ciselez la ciboulette puis ajoutez-les dans le bol.
Versez le parmesan en poudre, la sauce soja, l'huile d'olive et le Tabasco.
Programmez 5 secondes - vitesse 5.
5 s
5
4
Rectifiez l'assaisonnement. servez frais accompagné d'une salade de mâche.
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