Mélangez l’eau, l’huile et le sachet de préparation pour pâtes à pizzas Gourmandises® dans le bol. Programmez 25 secondes - 40°C - vitesse 2.

Incorporez la farine et mélangez 30 secondes - vitesse 2.

Une fois les ingrédients mélangés, commencez le pétrissage en programmant 1 minute - fonction pétrissage.

Retirez la pâte du bol, formez une boule et placez-la dans un cul-de-poule couvert d’une toile de cuisson ou d’un torchon pendant 10 minutes. Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Divisez la pâte en 2. Aplatissez une boule de pâte avec la paume de main pour faire une galette épaisse. Avec le rouleau, aplatissez bien la pâte pour obtenir un rectangle de 18 x 22 cm. Placez-la au congélateur 5 minutes environ pour la découper plus facilement en 24 rectangles de 4 x 6 cm. Laissez-les reposer 10 minutes.

Mélangez la sauce avec la pâte de tomates séchées. Etalez la sauce tomate sur les portions de pâte et saupoudrez d’origan. Coupez la mozzarella en bandes et posez-les dessus.

Détaillez le reste de pâte en fines bandelettes et placez-les sur la longueur. Déposez les rondelles d’olive. Faites cuire 10 minutes à 210°C (th. 7) et servir chaud. Faites de même avec la 2ème pâte.