Recettes traditionnelles

Marie-Agnes Muller

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Galettes au blé noir (IG bas - Cook’in®)

Recette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 18h18

			€€€
5 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

3 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) farine de sarrasin

1 oeuf(s)

0,35 litre(s) d'eau

pincée(s) d'sel

c.à.s d'huile d'olive

fromage de chèvre frais (ici j’ai pris du chavroux)

pincée(s) de herbes de provence (romarin, thym, sarriette ou origan) fraîches

quelques olives noires

2 étapes

Mélanger tous les ingrédients sauf olives, fromage et herbes

2 min

Dans une petite poêle, verser une louche de pâte pour former une galette de 10cm de diamètre environ. Cuire 2 à 3 minutes et retourner pour cuire l’autre face. Disposer sur les galettes le fromage de chèvre quelques olives noires et un peu d’herbes (j’ai une préférence pour le thym). Savourer immédiatement. Servir avec un mesclun de jeunes pousses.

Bon appétit !

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Name: Galettes au blé noir (IG bas - Cook’in®)
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 250 gramme(s) farine de sarrasin; 1 oeuf(s); 0,35 litre(s) d'eau; pincée(s) d'sel; c.à.s d'huile d'olive; fromage de chèvre frais (ici j’ai pris du chavroux); pincée(s) de herbes de provence (romarin, thym, sarriette ou origan) fraîches; quelques olives noires

Galettes au blé noir (IG bas - Cook’in®)

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