Mettre dans le bol du cook'in (ou tout autre robot mixeur) tous les ingrédients. Mixer quelques minutes vitesse 10...éventuellement donner un coup de turbo si vous voulez une consistance lisse (je préfère pour ma part avec quelques morceaux). Ajouter en vitesse 6 l'huile d'olive jusqu'à la consistance souhaitée. Servir avec des morceaux de baguettes tranchées que vous aurez au préalable badigeonnez d huile d olive et passez sous le gril.