Tablettes salées garnies avocat/thon ou truite fumée Recette créée le mardi 18 avril 2023 à 21h24
40 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

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  • Moule 3 Tablettes OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Pour 2 tablettes

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    150 gramme(s) d'emmental râpé

    150 gramme(s) d'emmental râpé

    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    4 c.à.s de vin blanc sec

    4 c.à.s de vin blanc sec

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    1 étape
    1
    - Déposer votre moule tablette sur la plaque aluminium.
    - Faire fondre le beurre.
    - Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
    - Mélanger les jaunes avec le beurre, le vin et l'emmental râpé.
    - Ajouter 1/3 des blancs et fouetter pour détendre de la pâte. Ajouter le reste des blancs et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
    - Ajouter la farine et la levure et mélanger délicatement.
    - Répartir la préparation dans 2 alvéoles du moule.

    Cuire 19 min à 180°C.

    Pour les garnitures :
    - Mixer 4 portions individuelles de fromage ail et fines herbes + 1 avocat
    140g de thon + sel, poivre
    - Couper 4 tranches de truite fumée en petits morceaux et mélanger avec 4 portions individuelles de fromage ail et fines herbes + 1 càs de crème fraîche semi épaisse.

    Couper vos tablettes dans l'épaisseur et garnissez.

    Vous pouvez varier les garnitures à l'infini.

    Régalez vous !
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    anneisabellet_0273
    anneisabellet_0273

    Très bon

    Humm ça m'a l'air bien bon cette recette là, accompagné d'une bonne salade verte! Hâte de voir votre live avec ce beau moule que j'adore déjà. Je vais le commander à l'atelier de ma copine dimanche.

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