J’ai utilise mon robot pour cette recette mais il n’est pas du tout indispensable !
Dans le bol mettre le beurre, le sucre et les oeufs. Programmer 1min/vit.4.
Ajouter la farine, le lait et les poudres d'amandes et de noisettes et pétrir 6 minutes.
Mettre la pâte dans une poche à douille avec une grosse douille car la pâte est épaisse (au moins 1cm de diamètre).
Pocher les biscuits sur la toile de cuisson en formant des W, des ronds, des S ou ce que vous voulez. Attention à bien les espacer parce qu'ils vont s'étaler un peu à la cuisson.
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