Spirales aux tomates séchéesRecette créée le dimanche 6 octobre 2024 à 20h32
30 minSimple12 pers.Eco.

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Auteurcaroline_perez

Les bons produits pour réussir la recette

  • Fouet 17 cm
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  • Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Maryse - Nettoie fouet
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  • Support poches à douilles
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  • Couteau de précision
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Poche à douilles
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  • Plateau en bambou rond
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    50 gramme(s) de lait

    50 gramme(s) de lait

    60 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    60 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    85 gramme(s) de farine

    85 gramme(s) de farine

    3 gramme(s) de levure chimique

    3 gramme(s) de levure chimique

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     épices spéciales légumes

    épices spéciales légumes

    40 gramme(s) de fromage râpé

    40 gramme(s) de fromage râpé

    60 gramme(s) de tomate(s) confite(s)

    60 gramme(s) de tomate(s) confite(s)

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180 degrés, posez le moule sur une plaque aluminium perforée. Dans un cul de poule, mettre les oeufs, le lait, l'huile, la farine et la levure, le sel, le poivre et les épices, bien mélanger. Rajoutez le fromage râpé et les tomates séchées couper en petits morceaux. Utilisez le pichet verseur pour remplir les empreintes du moule, posez une toile de cuisson et une plaque aluminium pour avoir une base bien plate. Cuire 17 minutes à 180 degrés. Attendre quelques minutes puis démouler.

    Préparation de la garniture

    IngredientsListe de courses
    70 gramme(s)  fromage frais mme loïk

    70 gramme(s) fromage frais mme loïk

    10 gramme(s)  crème liquide entière

    10 gramme(s) crème liquide entière

     ciboulette

    ciboulette

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     tomate(s) confite(s)

    tomate(s) confite(s)

    1 étape
    1
    Dans un petit cul de poule, mélanger le fromage frais, la crème, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Remplir une poche à douille avec une douille cannelée, poser sur son support. Posez les spirales sur un plat de service et garnir le creux de fromage frais grâce à la poche à douille, couper quelques morceaux de tomates séchées pour décorer les spirales. Mettre au frais. La seconde recette du Live est sur le Club sous mon nom : "Moelleux aux noisettes et déco chocolat au lait pralin" 👩‍🍳 Je suis conseillère Guy Demarle dans le Haut-Rhin, si vous souhaitez un atelier pour découvrir nos produits et d'autres recettes, je peux me déplacer et même en faire en Visio, je peux également faire un regroupement de commandes. N'hésitez pas à vous abonner et à me suivre sur ma Page Facebook indiquer dans mon profil et lors de votre commande sur la boutique Guy Demarle, en me mentionnant comme conseillère, Caroline PEREZ 68110, je vous offrirai des recettes en PDF et toute mon aide !
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
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  • Plateau en bambou rond
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Support poches à douilles
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  • Poche à douilles
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  • Couteau de précision
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Maryse - Nettoie fouet
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  • Fouet 17 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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