Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire des coquillettes comme indiqué sur le paquet, prélevez-en 400 g puis réserver. Préchauffer le four à 180 degrés. Poser le moule sur la plaque aluminium perforée. Dans un cul de poule, mettre la crème liquide et les oeufs, battre avec la cuillère magique, puis rajouter le jambon coupés en petits morceaux, l'emmental râpé, les coquillettes ainsi que les épices, bien mélanger le tout. Remplir les empreintes puis mettre au four pendant 20 minutes environ. Suggestion : accompagné d'une salade de mâche.