Le pâtisson est super dur à éplucher, c’est peut être aussi pour ça que les gens abandonnent l’idée de le cuisiner ; j’ai trouvé une astuce : Le couper en 4 et le vider à l’aide d’une cuillère à melon. Réserver les billes. Éplucher les pommes de terre et laver, couper en petits cubes et réserver avec le pâtisson. Peler l’oignon, couper en 4, couper le céleri en rondelles, placer le tout dans le bol du robot. Programmer.

Ajouter les huiles et programmer.

Ajouter ensuite les légumes et programmer.

Verser le bouillon reconstitué, mettre le panier en inox sur le couvercle, programmer. Laisser le panier en inox et donner 5-6 pulsions de turbo. Lors de la dégustation, vous pouvez ajouter quelques graines de sésame dorées et noires.