Étape 1
Enlevez la peau de l'échalotte puis coupez-la en quatre. Faites de même pour l'ail. Placez dans le bol puis réglez sur Turbo 1 T.
2
Étape 2
Ajoutez l'huile d'olive que vous pouvez remplacer par du beurre ou du Mycryo. Réglez sur 1 min 100° V 5.
1 min
100 °C
5
3
Étape 3
Nettoyez les champignons, coupez-les en quatre selon la taille puis placez-les dans le bol du i-Cook'in. Ajoutez les châtaignes. Réglez sur 1 min 90° V 5.
1 min
90 °C
5
4
Étape 4
Ajoutez l'eau et le cube de bouillon de volaille. Salez, poivrez. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette. Placez le panier inox à l'envers puis faites cuire 12 min à 100° V 2.
Accessoire(s) :
12 min
100 °C
2
5
Étape 5
Faites un tour de Turbo.
Accessoire(s) :
6
Étape 6
Ajoutez la crème liquide puis faites 4 tours de Turbo.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note