Sauce beurre citron

i-Cook'in
Sauce beurre citronRecette créée le dimanche 25 novembre 2018 à 09h56
10 minSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
2 pers.
Eco.
Décevant

1 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

5 min

Ajouter à mes favoris
54
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 jaune d oeuf

1 jaune d oeuf

1 jus d un citron

1 jus d un citron

50 gramme(s)  beurre

50 gramme(s) beurre

25 millilitre(s) d'eau

25 millilitre(s) d'eau

2 étapes
1
Mettre le jaune d'oeuf avec le jus du cittron et les zestes dans la cuve, puis faire cuire
1 min      
80 °C      
2      
2
ajouter progressivement par le trou, le beurre en petits morceaux puis l'eau. Puis laisser cuire
4 min      
80 °C      
2      
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
estelle-gd
estelle-gd

Décevant

Bonjour, cette sauce est extrémement liquide

À la une en ce moment