Cuisson quinoa : ➡️ Rincer abondamment le quinoa à l'eau ➡️ Bouillir l'eau sans sel, ajouter le quinoa et cuire à feu moyen 11min ➡️ Retirer du feu, couvrir et laisser gonfler 20min, ajouter le sel et laisser refroidir

Préparation garniture : ➡️ Prélever les suprêmes du pamplemousse (vous pouvez remplacer par 2 oranges ➡️ Couper les kiwis en lamelles ➡️ Cuire 3 belles escalopes en morceaux à la poêle (pour ma part j'avais un reste de rôti de dinde et du bacon sous vide Be Save) ➡️ Griller les cacahuètes à la poêle

Montage : ➡️Mettre le quinoa dans un saladier, assaisonner avec le balsamique blanc et l'huile ➡️ Ajouter les morceaux de poulet, le bacon en lanières, mélanger ➡️ Poser les suprêmes de pamplemousse et les tranches de kiwis, parsemer de cacahuètes