Étape 1 : Préparation de la marinade 1- Hacher l'échalote et l'ail. 2- Mettre tous les ingrédients dans un récipient Be Save, sauf le sel si vous l'utilisez avec de la viande rouge. 3- Mélanger. La marinade est prête.

Étape 2 : utilisation de la marinade 4- Mettre la viande à mariner juste 1 heure avec le Be Save, maximum. Si vous êtes vraiment pressé, au bout de 10 minutes, vous avez déjà un résultat très bon. Si vous viande est épaisse, la retourner à mi-temps. Quelle viande ? Boeuf en steak, en pavé épais, ... Veau, poulet, porc,... Mais aussi du poisson blanc. Cuisson à la poêle, à la plancha ou au four, suivant votre viande et votre envie. 5- Ne jeter pas la marinade. Il faut la mettre dans votre accompagnement : pâtes, pommes de terre à la poêle, haricots verts, juste quelques minutes avant la fin de la cuisson;

Étape 3 : Dégustation Bon appétit.