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Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

Salade à la vinaigrette à l'huile d'avocat

Recette créée le jeudi 5 juillet 2018 à 20h56

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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Préparation de la vinagrette

IngredientsListe de courses

15 gramme(s) de moutarde

10 gramme(s) de jus de citron.

100 gramme(s) de huile d'avocat

poivre blanc du moulin

sel.

100 gramme(s) de fromage blanc

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 étape

Dans un cul-de-poule, mélangez le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez la moutarde, le jaune d'oeuf et le fromage blanc. Incorporez l'huile d'avocat.

Préparation de la salade

IngredientsListe de courses

2 avocat(s)

mélange de jeunes pousses

3 tomate(s)

1/2 grenade

1 étape

Coupez les avocats et les tomates en morceaux. Mélangez-les aux jeunes pousses puis ajoutez la grenade et les radis. Assaisonnez avec la vinaigrette.

Bon appétit !

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2 commentaires

plerin22

samedi 7 juillet 2018 à 17h48

qu'elle quantité d'huile d'avocat ?

Jessie

lundi 9 juillet 2018 à 10h57

Guy Demarle

Bonjour Jocelyne, 100g d'huile d'avocat sont nécessaires pour la réalisation de cette délicieuse recette. N'hésitez pas à la tester et à nous dire ce que vous en avez pensé !

Belle journée à vous,
Jessie du Club Guy Demarle

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Name: Salade à la vinaigrette à l'huile d'avocat
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 gramme(s) de jus de citron.; sel.; poivre blanc du moulin; 15 gramme(s) de moutarde; 1 jaune(s) d'oeuf(s); 100 gramme(s) de fromage blanc; 100 gramme(s) de huile d'avocat; 2 avocat(s); 3 tomate(s); mélange de jeunes pousses; 1/2 grenade

Salade à la vinaigrette à l'huile d'avocat

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