- Préchauffer le four à 180°C - Disposer votre moule mini st honoré sur votre plaque de cuisson perforée - Mélanger dans un cul-de-poule les œufs avec le lait et l’huile, la farine et la levure - Répartir la préparation dans les empreintes et disposer une toile de cuisson par-dessus (pour empêcher qu’ils ne gonflent et se déforment trop car il ne seront plus stable) - Faire cuire 15 minutes. - Les démouler et les laisser refroidir sur une grille

- Dans un récipient, mélanger le boursin et le fromage blanc - Mettre la préparation dans la poche à douille et répartir le fromage dans le creux des St honoré - Déguster