Sablés Breton en coque de carambar

annedorge85
Anne Dorge
Conseillère Guy Demarle
Sablés Breton en coque de carambarRecette créée le mercredi 10 février 2021 à 18h26
30 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile ROUL'PAT®
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  • Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    15 carambars

    15 carambars

    180 gramme(s) de farine de blé

    180 gramme(s) de farine de blé

    120 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    1/2 levure

    1/2 levure

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180° et placer les empreintes sur la plaque. Dans le bol d'un robot, mélangez le beurre mou et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un, puis ajouter le reste des ingrédients sauf les carambars. Abaisser la pâte sur 5 mm d'épaisseur sur la ROUL'PAT. Dans chaque empreinte du moule, déposer un demi carambar. A l’aide d’un emporte pièce, découper dans la pâte des ronds (plus petit que votre moule) et poser un rond de pâte sur chaque carambars. Enfourner pour 12 minutes et laisser bien refroidir pour démouler. Retrouvez moi sur mon groupe Facebook : Anne et sa famille Fourchette (et en atelier dans le 85 et le 44!)
    Bon appétit !

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