Pour une vingtaine de biscuits. Mélanger la farine et le parmesan. Ajouter le beurre mou et former une boule. Ajouter l’œuf, mélanger et mettre la boule obtenue dans du film alimentaire puis au frigo pour une demi heure. Posez l'empreinte mini saint honoré sur la plaque perforée. Garnir les empreintes de préparation sablé puis faire cuire 20 minutes à 180°C. J'ai garni les sablés avec de la confiture de légumes: tomates vanille, potiron tomates vertes thym, courgette Autres idées pour garnir les sablés: de la tapenade ou une mousse de jambon montée à la poche à douille. Vous pouvez me suivre sur mon groupe Facebook "L'instant gourmand de Stéphanie"