Éplucher et râper les 500 g de pommes de terre
Émincer l'oignon à l'aide de la mandoline
Mélanger uniformément les 2 préparations
2
Étape 2
Battre les œufs en omelette et rajouter le lait, le poivre ainsi que le sel jusqu'à homogénéisation
Rajouter la préparation pommes de terre/oignon à la préparation
3
Étape 3
Étaler le mélange sur le moule à génoise et enfourner une trentaine de minutes
4
Étape 4
Aussitôt sorti du four, disposer les tranches de jambon blanc puis le fromage à raclette et rouler dans le sens de la longueur .
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