Préchauffer le four à 180 degrés. Battre les blancs d’œufs et le sucre à l’aide de la cuillère magique, jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajouter la coco râpée . Mélanger . Verser la préparation dans les empreintes minis tartelettes . Enfourner pour environ 10 min (jusqu’au ce que les rochers soient légèrement dorés ) . À la sortie du four, laisser tiédir . Abaisser la chaleur du four à 100 degrés . Démouler . Laver et sécher le moule . Déposer un carré de chocolat pâtissier dans chaque empreinte. Enfourner 10 min. À la sortie du four poser les rochers sur le chocolat. Laisser prendre au réfrigérateur minimum 20 min. Démouler et déguster !

Étape 2