Riz au lait au chocolatRecette créée le jeudi 28 avril 2022 à 10h49
40 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule haute température 35 cm
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  • Livre "Subtile Vanille"
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Coulis de confiture de lait et vanille 230 g
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  • Gousse de vanille de Tahiti
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  • Lot de 3 gousses de vanille bourbon de Madagascar
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Sucre à la vanille 85 g
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    1 litre(s) de lait entier

    1 litre(s) de lait entier

    90 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de sucre

    160 gramme(s) de riz

    160 gramme(s) de riz

     chocolat

    chocolat

    1 étape
    1
    Moi personnellement je l'ai préparé dans mon robot mais vous pouvez également le faire a la casserole Mettre le lait a chauffer a 90 degrés Rajouter le riz, le sucre et faire cuire 35 minutes a 90 degrés vitesse 2 (sens inverse) Rajouter le chocolat en poudre ( pour moi 1 cuillère a soupe bombée de Van Houten) Laisser cuire 5 minutes a 90 degrés vitesse 2( sens inverse) Verser dans les ramequins Conseillère Guy Demarle Sylvie MARTIN 40 N'hésitez pas à venir nous rejoindre sur mon groupe Facebook Cuisiner et se régaler 🥰 Conseillère Guy Demarle
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Sucre à la vanille 85 g
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  • Lot de 3 gousses de vanille bourbon de Madagascar
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  • Livre "Subtile Vanille"
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  • Coulis de confiture de lait et vanille 230 g
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  • Gousse de vanille de Tahiti
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Balance de cuisine en inox
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