Epluchez à couper l'oignon en 4 puis le mettre dans le bol avec les gousses d'ail

avec la spatule racler les bords et verser les 2 c.à.s d'huile d'olive dans le bol

verser le riz dans le bol

verser le vin

verser le cube et l'eau dans le bol et laisser à découvert

verser le mascarpone qui peut être remplacé par du boursin ou similaire ou du philadelphia/Saint Morêt, le parmesan et le lait de coco (facultatif) C'est à cette étape que vous pouvez rajouter des légumes préalablement cuits ou des champignons que vous aurez faits revenir à la poêle ou encore des crevettes cuites